Unser Garten
Unser über 8000 m² großer Garten ist eine ehemalige landwirtschaftliche Brachfläche. Als wir ihn erworben haben, wurde nur ein kleiner Teil davon von den Vorbesitzern bewirtschaftet, der Rest bestand nur aus Farnen, Ginster und Stechginster. Nur die ältesten Bäume sind diejenigen auf den Böschungen.
Wir haben sehr schnell beschlossen, ihn in verschiedenen Bereichen neu zu bepflanzen. Unten ein Obstgarten mit verschiedenen Obstbäumen, hier und da blühende und/oder essbare Hecken, Apfelbäume rund um das Warmwasserbecken.
Es ist ein fester Bestandteil unserer Unterkunft.
Seit 2021 pflanzen wir Dutzende von Pflanzenarten. Zu sehen, wie sie im Laufe der Jahreszeiten gedeihen, ist die größte Befriedigung.
Der Gemüsegarten
Von Juni (je nach Wetterbedingungen) bis zum ersten Frost bauen wir unser eigenes Gemüse an. Wir laden unsere Gäste gerne ein, sich zu bedienen, damit auch sie von frischen Bio-Produkten profitieren können. Zucchini, Salate, Tomaten, Kürbisse...
Die Freude, selbst zu ernten, was man anschließend zubereiten wird.
Beeren
Cassis, Johannisbeeren, Trauben, Himbeeren, Kiwis, Erdbeeren, Heidelbeeren, Erdbeerbäume – wir versuchen, eine große Auswahl an Früchten anzubauen, um sie in den Obstsalaten des Frühstückskorbs oder in Marmeladen anzubieten.
Der Blumenstraußgarten
Blumen sind ein fester Bestandteil unseres Lebens. In unserem Garten haben wir versucht, Sträucher und Pflanzen zu pflanzen, die zu verschiedenen Jahreszeiten blühen, damit wir immer einen Hauch von Blumen haben. Im Sommer wachsen im Gemüsegarten verschiedene einjährige Blumen, um die Bestäubung von Obst und Gemüse zu ermöglichen.
Der Bienenstock
Seit Mai 2024 beherbergen wir Bienenstöcke in unserem Garten. Wir arbeiten mit dem passionierten Imker Sylvain Guesnier zusammen, der sich für die Wiedereinführung der schwarzen Biene einsetzt, einer in der Region heimischen Bienenart, die heute fast ausgestorben ist.
Unser Garten, ein wahrer Zufluchtsort, profitiert somit von der Bestäubung durch Hunderttausende von Bienen.
So können Sie den Honig probieren, der in kleinen Gläsern in unserem Haus erhältlich ist.
Der Kräuterhügel
Nur wenige Schritte vom Haus entfernt befindet sich unser Kräuterbeet, aus dem Sie in der schönen Jahreszeit Kräuter zum Kochen oder zum Aromatisieren Ihrer Teesorten ernten können.
Verschiedene Minzsorten, Melisse, Thymian, Fenchel, Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Ringelblume, Mauretanische Malve, echter Lavendel, Zitronenverbene usw.
